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第30章 酸菜

作者:葡卜星字数:2563更新时间:2021-01-20 22:31:23
    没有人有意见。

    这不,刚刚学好手艺,竟然就接到了活。

    城外那些没赶上第一波的人,就开始给镇子上需要黄泥的人家送黄泥,一旦五文钱。全家齐上阵,一天下来,辛苦些也能挣上上百文。

    这一波,不仅带动了城里城外的经济,还解决了许多城外难民的生计问题。

    巧合下,竟然解决了县令大人的一桩心头麻烦。至此,县令大人对丁家兄弟有了耳闻,好感倍增。还在年末绩效考核中提到了丁家兄弟俩的功劳。

    建火炕的小队伍很快扩大起来。当临近年关的时候,附近的镇子上基本上都装上了火炕。

    父亲和大伯在外靠火炕挣钱,家里有了经济来源,就不想孩子们再去辛苦摆摊挣钱。

    不过丁至一在家里也没有闲下来。

    一早,她就拉着两个哥哥一起去砖瓦市场买了四五口大瓦缸。又去旁边的旧货区用低价买了许多有瑕疵的瓦罐。瓦罐可以拿回去在火炕边上装些土,种一些葱姜小菜。

    她打算用腌一些酸菜,开春打算卖包子。她发现这个时代的人们竟然没有发明酸菜,这无疑也是一个商机。

    不过,酸菜很容易就能被人学了,她也就只能抓住先机,趁此多囤积一些腌制好的酸菜。

    家里人向来是不多过问丁至一的事情,她想做什么都会得到支持,两个哥哥更是对她无比信服。

    五口大缸足足有一米二的高度,他们几人不好拿回去。卖缸的大叔看他们买的多,二话不说就找来窑厂的伙计帮忙把他们的东西运回去。

    下午几个孩子又拉着板车去了一趟菜市场,她想去看看大白菜。

    到了菜市场才发现一个人也没有了,集市早就关闭了。

    几人傻在当场,丁晖一拍脑袋:“额,忘了说了,集市过了中午就没人摆摊了。”

    啧,差点忘了。现在是古代,人民的购买力没有那么强,一过中午基本上就没什么人来卖菜了。

    几人打道回府,趁着太阳还暖和,就把五口大缸洗了,晾干。

    兰娘和丁大伯母怕他们力气小,摔了缸也来帮忙洗。

    “一一,你怎么买了这么多缸。装水也用不了这么多啊?”

    “这个可不是用来装水的。我打算腌一些酸菜。”

    “酸菜?”大伯娘本来还愁家里也没有地窖,放不住东西,到开春以前怕是吃不上蔬菜了,“冬天也能放得住?”

    “放心吧,保准都能吃上。等腌好了你们就知道有多好吃了。”

    一想到酸菜鱼,酸菜肉丝,酸菜包子,酸菜饺子......她的口水都要忍不住了。

    丁大伯母知道他们要去买白菜,第二天直接去找乡下种菜的农户直接买。

    他们买的多,又是自己跑过来买,价格一下了就便宜了很多。

    种菜的农户一家是没有那么多的,又给他们介绍了两家菜种的好的人家。

    种菜的农户自然是希望早点把菜卖出去,可是今年的行情不太好,很多都囤积在手里一时难以卖掉,等待的过程中大白菜很多有可能会烂掉。

    丁至一觉得这个大叔介绍的白菜都很好:“大叔,等下次来我们还找你介绍啊。”

    “好好好,保证菜每次都好!”

    食材准备齐全后,下午全家人一起行动起来,按照丁至一的指示负责各部分的工作。

    丁至一负责具体的材料配比。

    腌完五大缸酸菜,全都放在院子角落的阴凉处等待自然发酵。

    丁大伯母怕夜里温度太低,可能会冻裂大缸,就找了几捆稻草,抽绳成粗粗的草绳,一圈一圈把每个缸缠绕起来,也算是给它们穿上了一层保护衣。

    腌完酸菜,大家又一起开始用陶土翁来养菜。主要种一些葱和蒜苗。整整齐齐摆放在了厨房外靠墙的火炕边。

    既能够受到阳光的照射,火炕的余温也能保证幼苗不被冻死。不出几日就顺利地出芽了。

    丁大伯母受了启发,想利用火炕的温度来孵小鸡仔。丁至一也觉得这件事可行,就鼓励大伯母尝试这件事情。

    现在,家里的鸡蛋基本上都是靠买,冬日里鸡蛋又涨了一个价。作为精打细算的生活小能手,丁大伯母决定自己孵小鸡。

    她记得上次买白菜的农户家就有公鸡和母鸡。她跑去买了一些鸡蛋,回来在油灯下挑选了些能孵出小鸡仔的蛋。数了数有二十四只受精卵,如果能成功孵出一半就不算亏。

    第一次尝试,没敢用太多鸡蛋。她又找了些破棉絮和稻草,在火炕的中温处搭了个窝,放好鸡蛋后再在上面搭一层薄摊子来保温。

    自从知道家里可能会有毛绒绒的黄色小鸡仔,可把二娃激动坏了。每天都要来火炕边听一听看一看,火灶的柴火快没了也很积极的去提醒家里的大人。

    转眼又过了大半个月。火炕边的小葱和蒜苗长得郁郁葱葱很是喜人。酸菜也已经差不多能吃了。

    这段时间下来,丁家兄弟俩人竟然挣了三百多两的银子。

    主要是城里许多有钱的人家看他们手艺好,队伍管理的也好,进了人家里按照定好的规矩不闲看,不多听,只好好干活,点名要让丁家兄弟俩带的队伍来做。

    工作结束的时候,很多人家给了工钱外,还会给赏银。

    这其中许多人已经听到风声说县令大人很重视丁家人,秉着交好不得罪的心态来的。这样一来,赏银都比他们挣的工钱还多了。

    跟着他们手底下干的那些人,只接了自己那份工钱,说什么也没想过那份赏银的事。

    毕竟,能跟着丁老大挣到这些钱,他们已经很满足了。这段日子下来,每个人都挣了二三十两的银子。

    临近年关,活少了之后,丁家兄弟俩就彻底把这活交给其他人干了。

    歇息了两日就开始给家里添置东西。吃的,用的,穿的都买了许多。

    丁青山还给妻子买了一个银簪子,女儿一只银镯子,儿子一个小银锁。这就花费了他二十两的银子。

    他又去找陈木匠打了两个梳妆台,给兰娘和女儿一人一个。

    丁青峰没有弟弟的心思细腻,没有想太多,给家里的孩子们买了许多吃的,剩下挣得钱全交给了妻子。他盘算着手里的钱也够买一个小院子。

    今年他们一家人历经了这么多事情,没有被困难打倒,终于过上了安稳充实的生活。
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